12m+ 宝宝餐 西兰花豆腐虾仁儿蒸蛋
西兰花豆腐虾仁儿蒸蛋 准备食材：西兰花2朵，虾3只，嫩豆腐50克，鸡蛋一个
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步骤1/8
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食材准备
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步骤2/8
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鲜虾去壳去虾线，西兰花切小朵
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步骤3/8
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豆腐切成小块放入碗中
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步骤4/8
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鸡蛋打散，加入三次半个蛋壳的温开水
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步骤5/8
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滤网过滤
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步骤6/8
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将西兰花和虾仁儿过水焯一下，烫熟后捞起沥干备用
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步骤7/8
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蒸锅加水，大火烧开后，将鸡蛋液盖上，耐高温保鲜膜放入蒸锅，转小火蒸10分钟
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最后一步
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鸡蛋液表面凝固就可以揭去保鲜膜，放上西兰花和虾仁，盖上锅盖再蒸三分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-27
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