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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨半斤

、

芋头半斤

、

葱姜蒜少许

、

酱油 1汤勺

、

白糖 2汤勺

、

醋 2汤勺

、

老酒 1汤勺

、

生粉少许

、

番茄酱 1汤勺

、

盐 1茶勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨切块泡水半小时后捞出加入老酒，盐，白胡椒，生粉拌匀腌制十分钟。
步骤2/8 点击查看大图
芋头切块，切少许葱姜蒜。
步骤3/8 点击查看大图
油温烧热放入芋头炸1分钟之后再加入排骨炸至3分钟后捞出，
步骤4/8 点击查看大图
锅里少许油加入糖，炒出糖色
步骤5/8 点击查看大图
加入蒜头生姜炒香再加入排骨和芋头
步骤6/8 点击查看大图
再加入醋，半碗水，酱油，少许老抽，番茄酱中火烧至收汁
步骤7/8 点击查看大图
再撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
装盘上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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