酥脆蛋卷·小时候校门口的味道
记得小时候，学校门口的小吃有四大金刚：蛋卷、奶茶、盐酥鸡、大鸡排 时隔多年，对校门口的味道依旧念念不忘你记忆中的校门口味道，又有哪些呢？ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/22
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盆中打入一个鸡蛋
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步骤2/22
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倒入25g白糖
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步骤3/22
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用蛋抽搅拌均匀
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步骤4/22
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倒入50g融化的黄油
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步骤5/22
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用蛋抽搅拌均匀
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步骤6/22
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低筋面粉不过筛，直接倒入盆中
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步骤7/22
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Z字型搅拌均匀
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步骤8/22
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倒入50g牛奶
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步骤9/22
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搅拌至如图状态
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步骤10/22
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倒入20g黑芝麻
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步骤11/22
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搅拌均匀
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步骤12/22
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小红锅装好蛋卷盘，预热2分钟后，打开盖子
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步骤13/22
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取一勺蛋卷面糊
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步骤14/22
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倒在蛋卷盘上
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步骤15/22
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盖上，加热1-2分钟
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步骤16/22
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打开盖子，用筷子卷起具体卷法看视频
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步骤17/22
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接口处朝下，定型几秒
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步骤18/22
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放凉后，装入密封袋，室温保存即可
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步骤19/22
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配料图
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步骤20/22
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成品图
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-27
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