粤系~蒜蓉蒸丝瓜
这道菜还是08年在上海吃过!一眨眼12年过去了,时间飞逝! 正宗的没吃过,当时是去同学家,同学的女朋友在广东呆过,其中做了这道菜招待我们! 今天老公吃了说不错 参与活动: #我们约饭吧#
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一根丝瓜,估计一块五削皮洗干净了
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切成小段约两厘米左右即可
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摆入盘中,想办法戳个小东,后面方便装蒜蓉上锅大火蒸10分钟
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蒸的过程中我们做蒜蓉大蒜拍扁剁碎
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红椒切碎,葱切碎!放入碗中备用
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锅里烧油,约180℃到入蒜末中加盐,鸡精,十三香,搅拌均匀!
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锅里的丝瓜时间也差不多了,用勺子一勺一勺放到丝瓜上,再蒸两分钟
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最后我们做汁蒸丝瓜盘子的丝瓜汁到入锅中,加入生抽,烧开加入淀粉水
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把汤汁浇到丝瓜上
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虽然不知道正不正宗,但是非常适合我们家口味
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最后一步
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一起试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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