烤(蒸)生蚝
平时在夜市吃的,今天试着在家做出来。
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步骤1/5
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将洗好的生蚝撬壳放好备用。
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步骤2/5
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准备一些大蒜和剁椒酱剁成末,再切一些小葱花备用
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步骤3/5
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锅烧底油倒入打好的蒜蓉和剁椒末,加入调料
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步骤4/5
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将炒好的调料依次放入生蚝里面,蒸20分钟左右
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最后一步
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蒸好的生蚝撒上小葱花就了,我这是放的(大葱叶子),效果比起小葱差了点。
1、生蚝的泥沙多,需要多洗几遍
2、剁椒酱和蚝油都有盐不需要再加(口味重酌情考虑)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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