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猪肉白菜炖粉条的做法

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猪肉白菜炖粉条

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耗时：20分钟难易程度：★★ 所需锅具：铁锅各位小伙伴们，因为下厨房即时聊天不太方便，很多友友的问题都没看到，所以我刚把微信号放个人简介了做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎加微信交流哈^_^ 谁说猪肉白菜炖粉条是北方人的专属啊，我这个南方人也爱的不要不要的，尤其是冬天，咕咚咕咚的炖上一锅，那个香啊～～以下是4个人的份量哦，可以自己根据比例酌情增减 V：Caotai0624

食材清单加入采购清单

白菜 6片

、

猪五花肉 300克

、

粉条 400-500克

、

葱姜蒜辣椒干如图（我所有的菜谱，辣椒干都是不辣的）

、

盐 5克

、

生抽 40毫升

、

麻辣鲜 4克

、

老抽可放，可不放，喜欢颜色深的就放

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
先烧一锅热水把粉条放进去泡软。我知道你们肯定要问我的粉条哪里买的，这样的粉皮是我老家的特产，就几个人会做，买不着?你们可以在淘宝买其他的粉条，只要是红薯粉做的都好吃
步骤3/14 点击查看大图
把五花肉切片放锅里煎两分钟
步骤4/14 点击查看大图
翻一面继续煎两分钟
步骤5/14 点击查看大图
趁煎的时候把其他东西切好
步骤6/14 点击查看大图
葱白姜蒜辣椒切好下锅翻炒半分钟
步骤7/14 点击查看大图
把白菜帮子先下锅炒两分钟，然后再放白菜叶子炒一分钟
步骤8/14 点击查看大图
加入开水
步骤9/14 点击查看大图
多放点水，一会儿要炖呢
步骤10/14 点击查看大图
烧开
步骤11/14 点击查看大图
把泡软的粉条放进去，加盐
步骤12/14 点击查看大图
加生抽
步骤13/14 点击查看大图
加麻辣鲜，然后盖上盖子中小火炖10分钟
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花就好啦。白菜炖的入口即化，粉条爽滑Q弹，猪肉香味扑鼻，啊～我能吃两碗！

小贴士

一定要把五花肉的油熬出来，这样炖起来特别香。不要忘记交作业哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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