鸡蛋羹
今天突然想吃豆腐脑，没买到，就捣鼓了一碗鸡蛋羹
-
步骤1/5
点击查看大图
先鸡蛋打入一个稍微大点的碗里，打散之后一边加温水，一边搅拌鸡蛋。（温水不要太烫，不烫手为宜）
-
步骤2/5
点击查看大图
加盐和油，搅拌均匀（盐一定要加，不加也就不成形了）
-
步骤3/5
点击查看大图
过滤两到三遍，滤网中的不要。不过滤会影响口感。
-
步骤4/5
点击查看大图
过滤后如果还有小泡泡，静置一会儿就好了，或者用小勺子把小泡沫去掉。盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。水开后上锅蒸10-15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
豆腐脑一样的鸡蛋羹做好咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-27
鸡蛋羹的其他做法
鸡蛋羹的相关分类
鸡蛋羹的相关推荐
-
#打工人的健康餐#西红柿鸡蛋面
220505人看过 -
#元宵节美食大赏#西红柿炒土豆片
597978人看过 -
挪威三文鱼头豆腐汤
122621人看过 -
香煎三文鱼
730311人看过 -
顺滑又养胃的西红柿鸡蛋面
3946737人看过 -
#冬季滋补花样吃法#小葱炒鸡蛋
185568人看过 -
中式煎三文鱼
64520人看过 -
老北京茄丁面
685708人看过 -
不用一滴水【照烧鸡腿】
25831904人看过 -
#挪威三文鱼#热腾腾的豆腐三文鱼汤
142525人看过 -
这配方怎么没早点发现呢！！好吃到舔手指
5618人看过 -
肉
178人看过
