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简单快手家常菜~豆皮炒肉片的做法

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简单快手家常菜~豆皮炒肉片

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有点下雨的时候，没有去菜场买菜。家里正好有肉，翻一翻干货，这个豆皮搭配好像不错呢。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

肉 400g

、

豆瓣酱 1勺

、

干豆皮 3片

、

葱姜蒜适量

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

花椒粉小半勺

、

辣椒粉小半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豆皮用开水泡发，切小块
步骤2/11 点击查看大图
肉切片，加一勺酱油，半勺盐，辣椒面，花椒面，色拉油
步骤3/11 点击查看大图
搅拌均匀，腌10分钟
步骤4/11 点击查看大图
油热，下肥肉爆出油(噼里啪啦有点吓人，没有拍照，怕误伤手机)然后下瘦肉翻炒
步骤5/11 点击查看大图
瘦肉变色，下一勺酱油，一勺豆瓣酱，姜蒜片
步骤6/11 点击查看大图
翻炒均匀
步骤7/11 点击查看大图
下豆皮
步骤8/11 点击查看大图
翻炒
步骤9/11 点击查看大图
下葱花，加盐调味
步骤10/11 点击查看大图
起锅
最后一步点击查看大图
开饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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