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肉沫冬瓜的做法

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肉沫冬瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜 230g

、

肉沫 100克

、

姜 2片

、

香葱 1根

、

葱花适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

清水适量

、

蚝油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冬瓜去皮切块，里脊肉先切片然后再剁成肉沫，姜片切丁，切点葱丝
步骤2/6 点击查看大图
锅里下油放入葱姜炒香之后下入肉沫，炒散至发白
步骤3/6 点击查看大图
加入生抽，老抽，蚝油，盐之后翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
加入没过冬瓜的清水，烧开之后再煮几分钟
步骤5/6 点击查看大图
调一点水淀粉，出锅之前倒入锅中勾芡，等汤汁浓稠之后出锅
最后一步点击查看大图
出锅之后，切一根香葱，撒上点缀

小贴士

我这只有里脊肉，有肉馅的可以用肉馅替代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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