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杏鲍菇炒鱿鱼的做法

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杏鲍菇炒鱿鱼

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今天就地取材，用杏鲍菇与鱿鱼一起炒，宝贝竟然没有吃出来有杏鲍菇哈～口感不仔细品尝，真的吃不出来有啥不一样，味道好极啦，你也快试试吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

鱿鱼 1条

、

洋葱半个

、

蜜汁烤肉料 3g

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐依个人口味

、

十三香 2g

、

孜然粉 2g.

、

香菜 2颗

、

姜 2片

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先将杏鲍菇，洋葱去皮切条，香菜洗干净，切段，大蒜，姜去皮切好。
步骤2/14 点击查看大图
鱿鱼买的时候请人家帮忙去皮，回来清洗干净，再切条。
步骤3/14 点击查看大图
鱿鱼条焯水: 水烧开后下鱿鱼条大火煮2分钟捞出，用温水冲洗干净，再淋干水分备用。
步骤4/14 点击查看大图
起油锅，加入蒜，姜煸炒，再加入洋葱，杏鲍菇。
步骤5/14 点击查看大图
将洋葱，杏鲍菇炒软时，加入盐，十三香翻炒均匀。
步骤6/14 点击查看大图
再加入蜜汁烤肉料，不喜欢也可以不加。
步骤7/14 点击查看大图
再加入生抽，翻炒均匀。
步骤8/14 点击查看大图
下去焯水的鱿鱼，快速翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
加入料酒。
步骤10/14 点击查看大图
再加入蚝油，快速翻炒2分钟。
步骤11/14 点击查看大图
关火，加入香菜段，借助余温炒熟即可。
步骤12/14 点击查看大图
盛出装盘，放上香菜点缀。
步骤13/14 点击查看大图
好吃极了，特别是杏鲍菇，口感比鱿鱼还好。
最后一步点击查看大图
我要开动喽～下饭神菜。

小贴士

可以根据个人喜好调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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