蓝莓果酱
酸酸甜甜亮晶晶的蓝莓果酱来了！喝酸奶、抹吐司、吃冰淇淋的好搭档就是它！ 不加任何添加剂，但是有个秘宝可以让它保存更久哦～就是柠檬！柠檬不止有提味儿的作用，更主要的是可以作为天然防腐剂帮助蓝莓酱储存更长时间！
-
步骤1/7
点击查看大图
蓝莓洗净，轻轻甩去水分，放入平底锅中。
-
步骤2/7
点击查看大图
半个柠檬提前挤汁，去掉核，避免之后加入时手忙脚乱。放在一边备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
蓝莓、碎冰糖一起放入平底锅，开中火不断翻炒。如果觉得你的蓝莓水分很少，可以加10-20g的水。
-
步骤4/7
点击查看大图
大概3-5分钟，会出很多汁水，我的蓝莓比较新鲜，水分很多。出汁后开中小火，继续翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
出汁后大概5分钟左右，明显变得粘稠了，这时候可以加入柠檬汁了。加入柠檬汁后开小火。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入柠檬汁后小火翻炒3分钟左右，至蓝莓完全收汁、颜色很深即可，出锅装入容器。
-
最后一步
点击查看大图
因为第二天要做个蛋糕，所以我放在带盖子的碗里，想要储存更久的话可以放入密闭的瓶子，冷却后放入冰箱冷藏保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-27
蓝莓果酱的其他做法
蓝莓果酱的相关分类
蓝莓果酱的相关推荐
-
法式焦糖布丁
1370726人看过 -
曲奇蛋挞 成功率100% (挞皮+挞水)
786066人看过 -
小纸杯海绵蛋糕
230469人看过 -
夹心奶糖 宝宝辅食食谱
258650人看过 -
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
329007人看过 -
蛋挞的花样吃法
25221人看过 -
#米饭最强CP#低卡路里香菇滑鸡
858618人看过 -
草莓+芒果，双皮奶布丁杯，奶乎乎，超丝滑~
18461人看过 -
焦糖豆浆布丁，提高免疫力#憋在家里吃什么#
454786人看过 -
6寸戚风蛋糕
4360138人看过 -
戚风蛋糕（六寸）
451985人看过 -
水果推推乐蛋糕
43791人看过
