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重庆辣子鸡

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十多年前第一次吃川菜就是这道辣子鸡，至今难以忘却那个香辣的味道～～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿肉 300克
、
干辣椒 50克
、
花椒粒 10克
、
麻椒粒 10克
、
大蒜 2瓣
、
姜片 2片
、
料酒 10克
、
生抽 5克
、
淀粉 15克
、
糖 5克
、
盐 1克
、
白芝麻 5克
烹饪步骤
小贴士

辣椒一定要多放多放，因为鸡肉是炸制过的所以最后和辣椒翻炒时不太好入味。也可以把辣椒段切小一些哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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