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肉粽的做法

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肉粽

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肉粽超级好吃

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30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米适量

、

生抽（拌糯米用）适量

、

粽叶适量

、

蚝油适量

、

梅条肉适量

、

鸡精适量

、

十三香适量

、

生抽、老抽、料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米泡四小时以上，我是提前一天泡的，第二天包，泡好的糯米加老抽
步骤2/9 点击查看大图
猪颈背肉或者五花肉加盐，十三香，老抽，生抽，鸡精，蚝油搅拌均匀腌制一晚上入味
步骤3/9 点击查看大图
抓均匀放保鲜里
步骤4/9 点击查看大图
粽叶用水煮一下在清洗干净，从中间折过来底部铺一点米
步骤5/9 点击查看大图
放一块肉
步骤6/9 点击查看大图
盖一层米放点泡好的花生，叶子折下来包紧，用绳子的缠好
步骤7/9 点击查看大图
包好，放入锅中加入水，没过粽子，也可以加洗好的鸡蛋一起煮，水开转小火煮1.5小时
步骤8/9 点击查看大图
煮好了
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香

小贴士

好吃好吃好吃，太香了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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