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不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」

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每个月大姨妈来的那几天、一定要喝上一碗热腾腾的鸡汤让自己充满能量。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

四分之一的整鸡 1/4

、

玉米半个

、

海带 50克

、

山药 1根

、

白玉菇 30克

、

葱 1根

、

姜 4片

、

红枣 5颗

、

盐 8克

、

鸡精 1勺

、

白胡椒粉 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡肉炒水后，放入锅中一定要切记不放油进行干煸至微黄色，如果没有不沾锅的同学，先炒锅中用姜片擦一圈锅底，也是同样起到不沾锅的作用。
步骤2/7 点击查看大图
葱，姜，红枣洗干净备用。
步骤3/7 点击查看大图
山药，玉米洗干净备用也可以放入你自己喜欢的配料。
步骤4/7 点击查看大图
白玉菇的出现会让你的糖变得更加浓白。
步骤5/7 点击查看大图
把鸡肉放在砂锅的底部，剩下的配料依次放入锅中
步骤6/7 点击查看大图
大火煮开后小火慢炖两个小时之后放入盐鸡精。
最后一步点击查看大图
碗的底部放上胡椒粉，香菜盛出鸡汤。

小贴士

切记一定不要放一滴油，因为鸡肉本身里面就有油。然后一定要给砂锅足够的时间，让他把鸡肉本身的香味弹出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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