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桂花水晶冻

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迷迭香Rosemary

“桂子月中落，天香云外飘”，桂花之香，浓淡相宜，记得曾经住处的桂花盛开之时，花香总会溢满整个房间。那时总会特意把门窗打开，把桂花香气从窗口请进屋子，再流过屋子的各个角落，那段时间让我独爱桂花香。但哪怕是记忆中的香味也会勾起味蕾的反应，于是将香飘四溢的记忆做成了这道甜品。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
吉利丁片 20克
、
牛奶 50克
、
椰浆 200克
、
糖 45克
、
水 300克
、
蜂蜜 15克
、
干桂花 2克
烹饪步骤
小贴士

1. 一定要在牛奶冻凝固后倒入桂花冻。 2. 煮好的桂花冻一定要放凉后才能倒入牛奶冻中。 3. 可以在模具底铺一层保鲜膜，方便最终脱模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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