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鱼鳞茄子

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豆浆和油条是绝配

鱼鳞茄子是说茄子切成像鱼鳞的样子，不是用鱼鳞做菜哦。这个菜是我妈妈做的最好吃的菜之一，特别下饭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 三个
、
蒜 2瓣
、
生抽 3匙
、
耗油 3匙
、
葱姜 适量
、
拌肉馅
、
五花肉肉馅 75克（每个茄子25克左右）
、
料酒 半勺
、
生抽 1勺
、
胡椒粉 半勺
、
细葱末 1勺
烹饪步骤
小贴士

肉馅预先腌制一下入味，不然吃的时候会感觉茄子里面没有味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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