来盘辣炒黄蚬子
今天黄蚬子特别新鲜，然后今天是用郫县豆瓣酱和韩式辣酱炒的，一般不用韩式辣酱用蒜蓉辣酱也可以，这是道快手菜
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步骤1/6
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黄蚬子用水多洗几遍，这是活的商家已经吐好沙的
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步骤2/6
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配料如图备好
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步骤3/6
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锅中油烧热，蒜片，干辣椒呛锅，加入圆葱，一勺豆瓣酱，翻炒，加入蚬子（也可以提前用水焯下，今天做的没焯，直接炒比较鲜）
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步骤4/6
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如图
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步骤5/6
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再加入辣酱，翻炒，加入2勺生抽，一勺糖，香菜翻炒
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最后一步
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炒到这样，出锅开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
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