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小炒辣子鸡

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A大波哥

辣子鸡本是四川省的一道名菜，成品效果香酥脆爽，回味无穷！这里我将这道菜改成了带汤汁的绝品家常下饭菜。汁浓味厚，绝美菜肴！大家可以尝试下！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
散养公鸡 1只
、
青红美人椒 适量
、
大蒜子 1小把
、
生姜 3片
、
八角 2个
、
桂皮 少许
、
香叶 3-5片
、
白芷 3片
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
白糖 适量
、
美极鲜(生抽) 适量
、
海天老抽 适量
、
海天耗油 适量
、
芝麻调和油 适量(提香)
、
黄酒 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡肉洗干净就不用焯水了，直接煸炒出香味，肌肉味道更香哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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