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！奶香小油条！发酵粉版的做法

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！奶香小油条！发酵粉版

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这个油条内部不是外面卖的那种膨胀得很大，而是像面包一样细腻的组织！因为没有膨松剂泡打粉来试试吧！参与活动: #我们约饭吧#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 500克

、

发酵粉 5克

、

盐 8克

、

糖 2克

、

花生油适量

、

牛奶 240ml

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
因为要做早餐，所以晚上的时候就把所有材料和成面团发酵
步骤2/12 点击查看大图
早上起来发好的面团
步骤3/12 点击查看大图
比较粘手，表面撒面粉，整团取出
步骤4/12 点击查看大图
分成30g左右的小剂子
步骤5/12 点击查看大图
搓长条
步骤6/12 点击查看大图
交叉成麻花状
步骤7/12 点击查看大图
也可以长条对折成这样
步骤8/12 点击查看大图
直接面团切下一片
步骤9/12 点击查看大图
中间切一刀
步骤10/12 点击查看大图
锅里热油
步骤11/12 点击查看大图
油条中小火炸至两面金黄即可
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出锅

小贴士

炸的时候注意翻油条，不然容易焦了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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