这样做清粥小菜土豆丝更脆嫩
浏览 19.5万 · 收藏 3192
将做法保存到手机
早餐必备清粥小菜土豆丝，简单开胃，适合和馒头或者稀饭一起吃，脆嫩爽口。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆切成细丝，能多细就多细。
-
步骤2/5
点击查看大图
用清水清洗三遍，去除多余的淀粉。加一小勺白醋，泡五分钟让土豆丝更白。
-
步骤3/5
点击查看大图
开水下锅土豆丝，焯水时间不能太长，切得细的话10秒即可。捞出迅速过一遍凉水，吃起来更脆嫩。
-
步骤4/5
点击查看大图
先拌红油再拌辅料，红油锁住土豆丝水分，土豆丝才不会出水，脆度保持更久。
-
最后一步
点击查看大图
如图所示。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
换个做法
清粥小菜土豆丝的相关分类
清粥小菜土豆丝的相关推荐
-
【微体】港式小食西多士，用吐司做的豪华早餐
680963人看过 -
河粉
209118人看过 -
香辣鱿鱼须
185780人看过 -
土豆烧肥肠
143809人看过 -
【宝宝辅食】生菜粥
52996人看过 -
快手下饭的水煮肥牛
317853人看过 -
新奥尔良炸鸡柳
167100人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5412740人看过 -
干锅鱿鱼须
26912人看过 -
子姜双椒炒兔丁
417069人看过 -
川菜经典之青椒肉丝
270504人看过 -
凉拌鸡腿肉
567802人看过
