凉拌肉皮冻
-
步骤1/11
点击查看大图
猪皮加白酒，八角，姜煮10分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
捞出来刮干净肥肉，猪毛，再洗干净切丝
-
步骤3/11
点击查看大图
锅从新加水，倒入肉皮，加姜，八角，白酒煮到汤浓稠
-
步骤4/11
点击查看大图
倒出来，夹掉姜，八角，冷却，然后可以冷藏定型更好切，煮好加液体大概600克
-
步骤5/11
点击查看大图
定型后取出来
-
步骤6/11
点击查看大图
切片
-
步骤7/11
点击查看大图
北方的可以煮好加少量生抽进去再定型
-
步骤8/11
点击查看大图
大蒜，辣椒，香菜切好
-
步骤9/11
点击查看大图
加生抽，陈醋，香油，白糖，盐，搅拌均匀，可用少量猪皮冻融化倒进去调汁
-
步骤10/11
点击查看大图
浇在肉皮冻上即可
-
最后一步
点击查看大图
酸辣爽口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
凉拌肉皮冻的其他做法
凉拌肉皮冻的相关分类
凉拌肉皮冻的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#南瓜金钱饼
260989人看过 -
红烧肉版芸豆炖土豆
35946人看过 -
千层肉饼
682947人看过 -
水煮鸡蛋不开裂，好剥皮的妙招
4833270人看过 -
#换着花样吃早餐#红薯营养早餐粥
3590563人看过 -
为农历春节囤食谱-最正宗的的新疆烤包子
342874人看过 -
猪皮三吃（猪皮火锅，凉拌猪皮，回锅猪皮）
1055686人看过 -
南瓜红豆卷
196064人看过 -
#打工人的健康餐# 四季豆炒肉丝
205875人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#土豆鸡蛋蔬菜沙拉
136187人看过 -
熬猪油，炼油渣
384563人看过 -
孕妇夏季早餐粥
670290人看过
