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奥尔良鸡腿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3只

、

奥尔良腌料 30g

、

料酒 3勺

、

耗油 2勺

、

蜂蜜 1勺

、

油 2汤匙

、

姜片 8片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备调料
步骤2/6 点击查看大图
将鸡腿和中翅洗净后，凉水下锅焯水。（也可以直接腌制，但是焯过水后白白净净的鸡腿更干净⌯'ㅅ'⌯）
步骤3/6 点击查看大图
捞起后，打花刀。（也可以用牙签扎出很多小洞洞，密集恐惧症患者表示用刀划出来的果然更顺眼ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨'）准备好各种调料后均匀混合，腌制鸡腿2小时左右（途中可以适当翻搅，顺便为亲爱的鸡腿做个按摩*:ஐ٩(๑´ᵕ`)۶ஐ:*）
步骤4/6 点击查看大图
腌制完成后，在电饭煲中倒入少许油，防止粘锅。在锅底铺上姜片。
步骤5/6 点击查看大图
把鸡腿和中翅放在姜片上，将腌料一起倒入，用煮饭功能烹制20分钟。
最后一步点击查看大图
OK，起锅，装盘，配上水煮西蓝花、水煮蛋和白米饭，开吃！鸡腿的精彩～果然又是长肉肉的节奏( ´◔ ‸◔')

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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