脱骨红烧小排
酱汁浓郁，入口即化。
-
步骤1/6
点击查看大图
小排骨加姜片、料酒焯水去沫去腥。用厨房纸巾收干水份。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备红烧酱油，蚝油，豆腐乳各三勺，加糖少许，盐少许。备好干辣椒，香叶，桂皮，姜片。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中加油，冰糖小火化开，焦黄色时下小排翻炒上糖色。
-
步骤4/6
点击查看大图
汤色均匀后加调料➕开水末过肉。
-
步骤5/6
点击查看大图
小火炖煮四十分钟，大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘出锅。
加水一定添加开水，以防肉质太紧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
脱骨红烧小排的其他做法
脱骨红烧小排的相关分类
脱骨红烧小排的相关推荐
-
烩菜
35999人看过 -
白菜粉丝羊肉汤
1797961人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
313017人看过 -
手工烩面
50763人看过 -
河南卤面（蒸面条，焖面）改造版
1073053人看过 -
小光私房麻汁面
40662人看过 -
河南蒸面条（文字详细版）
8088人看过 -
蒜蓉青椒炒茄子
54892人看过 -
皮蛋豆腐汤
12450人看过 -
烩菜
539408人看过 -
家常豆腐
16039729人看过 -
蒸面
3757人看过
