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油豆腐酿肉的做法

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油豆腐酿肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

油豆腐 20来个

、

猪肉适量

、

生姜适量

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

淀粉少许

、

白糖适量

、

食盐少许

、

食用油少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉剁沫
步骤2/10 点击查看大图
加入耗油，生抽，生姜，盐，糖腌制一会儿
步骤3/10 点击查看大图
豆腐中间都挖个洞，别把底部弄破
步骤4/10 点击查看大图
每个豆腐都塞上肉沫
步骤5/10 点击查看大图
调个酱汁，盐，生抽，耗油，胡椒粉，淀粉，水，搅拌备用
步骤6/10 点击查看大图
锅里少许油，豆腐倒扣煎至肉定型
步骤7/10 点击查看大图
翻面倒入酱汁，煮沸几分钟。
步骤8/10 点击查看大图
中途翻翻，以免粘锅。
步骤9/10 点击查看大图
出锅，撒点葱花，倒上汁！
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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