青菜汁白糖刀切
常吃外面买的馒头，就会特别怀念小时候吃的那种自家蒸的馒头。尤其是刚出锅的时候，一个个白胖白胖的，看着都眼馋。趁热拿一个在手里，又松又软。咬一口，全是麦香。
-
步骤1/6
点击查看大图
1.青菜榨汁大概150毫升左右（必须过滤）；
-
步骤2/6
点击查看大图
2.3克酵母粉加35℃左右的水调开，青菜汁+酵母水=167毫升；
-
步骤3/6
点击查看大图
3.步骤1和步骤2一起倒入面粉盆中，再加入30克白糖，先用筷子搅成絮状，再揉至手光盆光粉光
-
步骤4/6
点击查看大图
4.盖上保鲜膜醒发2个小时；2个小时后看图九蜂窝状就是发好了，盆里在撒一点面粉揉到表面很光滑，（关键一点），一定要切开看，没有大气孔，就ok了，这样蒸出来的馒头很光滑。
-
步骤5/6
点击查看大图
5.把面团揉成条形，切成小块，底部放上油纸放在蒸锅上；
-
最后一步
点击查看大图
盖上蒸锅盖我大约发了20分钟左右，看到馒头明显表膨胀了，水煮开蒸20分钟左右。
我是按照1斤面团
=333克面粉+167毫升水这样一个比例来做馒头的。
仅做参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
青菜汁白糖刀切的其他做法
青菜汁白糖刀切的相关分类
青菜汁白糖刀切的相关推荐
-
馒头
37977人看过 -
#女神野餐记#乌发养颜豆浆饮品
179362人看过 -
蒸菜蟒
149209人看过 -
青瓜胡萝卜汁
13366人看过 -
南瓜发糕
898909人看过 -
酱豆
25195人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#海苔肉松
164631人看过 -
清蒸萝卜丸子
43340人看过 -
#好吃不上火#萝卜丸子
914508人看过 -
桂花酒酿发糕
582972人看过 -
香煎豆腐卷（素鸡）
48241人看过 -
酒糟荷包蛋
132924人看过
