合菜春卷
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步骤1/22
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面粉加水揉团，醒半小时
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步骤2/22
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分剂子，大概20个
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步骤3/22
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擀皮
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步骤4/22
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一片皮，刷一层油，熟油，就是把油加热放凉
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步骤5/22
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全部刷好，用手压下，擀面棍擀开，两面都擀
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步骤6/22
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大概16-18厘米直径
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步骤7/22
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然后开水下锅蒸15分钟
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步骤8/22
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蒸好表面一块有水汽正常的
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步骤9/22
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取出来撕开
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步骤10/22
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特别薄
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步骤11/22
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能清晰看见图案！
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步骤12/22
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蒸的时候可以开水煮粉丝，红薯粉也可以，煮软捞出来泡冷水
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步骤13/22
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其他食材切好，肉丝加淀粉，白糖，胡椒，生抽搅拌均匀
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步骤14/22
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锅烧热倒油放入鸡蛋煎好，盛出来
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步骤15/22
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炒肉丝，变色盛出来
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步骤16/22
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放入胡萝卜翻炒片刻
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步骤17/22
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倒入韭菜豆芽翻炒变软
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步骤18/22
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倒入肉丝，鸡蛋，加生抽，白糖，盐，耗油翻炒均匀
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步骤19/22
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倒入粉丝翻炒均匀即可！
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步骤20/22
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出锅
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步骤21/22
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一片饼皮，包菜
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最后一步
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卷起来即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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