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瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆的做法

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瘦肉杏鲍菇炒荷兰豆

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杏鲍菇和荷兰豆搭配在一起，色泽绚丽，让人一看就有食欲，而且也健康。颜色搭配得真好看哈哈～

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10分钟左右

瘦肉 100克

、

杏鲍菇一根

、

荷兰豆 200克

、

胡萝卜半根

、

蒜 3瓣

、

蚝油 2勺

、

酱油 3勺

、

老抽半勺

、

胡椒粉少量

、

生粉少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好菜：杏鲍菇一根，荷兰豆200克，胡萝卜半根，瘦肉200克。
步骤2/10 点击查看大图
杏鲍菇切片，胡萝卜切片，荷兰豆去蒂洗干净备用。
步骤3/10 点击查看大图
瘦肉切片，3瓣蒜切成末。
步骤4/10 点击查看大图
瘦肉加入蚝油1勺，生抽3勺，老抽半勺，胡椒粉、生粉、盐分别适量，搅拌均匀腌制5分钟。
步骤5/10 点击查看大图
荷兰豆焯水8成熟（加入一点点油避免荷兰豆变黄）起锅备用。
步骤6/10 点击查看大图
一半蒜末爆香后加入腌好的瘦肉，炒3分钟起锅备用。
步骤7/10 点击查看大图
另一半蒜末和杏鲍菇下锅，炒1分钟爆香。
步骤8/10 点击查看大图
加入胡萝卜一起翻炒，约3分钟至胡萝卜炒8成熟。
步骤9/10 点击查看大图
加入焯好的荷兰豆和炒好的瘦肉一起翻炒。
最后一步点击查看大图
翻炒约2分钟即可起锅，完成。

小贴士

1.瘦肉加生粉腌制，不容易老； 2.瘦肉腌制之后已经很有味了，炒的时候都不需要再加盐了； 3.好吃好吃，大家加油～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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