好吃不腻的冬瓜肉丸汤
最近天气热,做个冬瓜肉丸汤败败火,味道还不错,分享给大家。
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步骤1/11
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冬瓜切小块备用,瘦肉切块,加上葱姜蒜放入绞肉机内绞碎备用
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步骤2/11
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加一个鸡蛋
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步骤3/11
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加点盐和淀粉
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步骤4/11
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拌匀备用
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步骤5/11
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锅内烧开水
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步骤6/11
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做成肉丸入锅
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步骤7/11
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煮3分钟左右至肉丸表面变色
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步骤8/11
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放入冬瓜煮5分钟中左右
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步骤9/11
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放入白醋,白胡椒调味
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步骤10/11
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捞出锅中浮起的白沫
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最后一步
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简单又好吃的冬瓜肉丸汤出锅了,撒上葱花
1,肉末不能绞得太烂,不然影响口感
2,肉丸不可煮的时间过长,肉质易老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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