红薯紫苏蛋饼
家里还有几片紫苏，就把它做进蛋饼里吧
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步骤1/7
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准备食材：红薯洗净切半个刮皮，紫苏洗净沥干
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步骤2/7
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红薯切片放到蒸锅里蒸熟（筷子能戳穿）
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步骤3/7
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紫苏切碎
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步骤4/7
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鸡蛋打到碗里，加点盐和黑胡椒
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步骤5/7
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蒸熟的红薯用擀面杖捣成红薯泥
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步骤6/7
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把紫苏和蛋液倒入红薯泥里拌匀
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最后一步
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在不粘锅里倒油两面煎熟即可，做出来的煎饼有红薯和紫苏叶的甜香很好吃哦
吃的人多可以加倍；没有紫苏也可以换成其它绿叶菜；煎的时候注意火候不要焦掉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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