烫面白菜包
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步骤1/18
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面粉加入盐,一半开水一半温水和成柔软的面团。
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步骤2/18
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五花肉切块。
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步骤3/18
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50克五花肉炼成油脂渣,炼出的油烧热。
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步骤4/18
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加入葱花炒香。
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步骤5/18
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加入面酱。
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步骤6/18
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慢火炒酱。
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步骤7/18
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加入五花肉炒香。
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步骤8/18
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慢火炒3-5分钟,晾凉。
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步骤9/18
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泡发粉条。
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步骤10/18
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将白菜切成菜末加少量花生油搅拌,减少白菜出水。
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步骤11/18
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将炒好的肉、泡发好的粉条以及油渣滓放入白菜中。
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步骤12/18
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搅拌均匀。
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步骤13/18
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加入蚝油、鸡精、香油以及适量的盐。
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步骤14/18
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搅拌均匀,调整味道。
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步骤15/18
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将面团切成小剂子,取一个面团擀成牛舌状。
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步骤16/18
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包入馅料。
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步骤17/18
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小包子。
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最后一步
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凉水上锅,蒸20分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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