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沙拉虾仁的做法

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沙拉虾仁

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每次尝到美食，就特别想学回来做给家人吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 20只

、

盐适量

、

白胡椒粉 5g

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

沙拉酱 60g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先解冻冰鲜大虾。我用的是青岛大虾肉厚壳薄，比较有吃头，而且不腥。
步骤2/5 点击查看大图
解冻后处理干净大虾，然后用料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒入适量山茶油，烧热后炸虾仁。等虾肉变红变白即可。
步骤4/5 点击查看大图
全部炸好喽…
最后一步点击查看大图
炸熟后可以挤入沙拉酱，使每个虾仁裹上酱。也可以挤在一边，蘸酱吃。这道菜女儿特别爱吃。

小贴士

简单易操作，大虾不要腌制太咸，炸制时掌握好火候，其他没有太多技巧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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