蒜香味茄子豆角煲
茄子是日常生活中一种常见蔬菜,性稍微偏凉,味甘,富含维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。 四季豆中含有植物蛋白和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。
-
步骤1/8
点击查看大图
四季豆角切段,茄子切段加少许细盐用手按揉出汁,这样操作炒好的茄子不易变色
-
步骤2/8
点击查看大图
茄子挤干水分,蒜头备用
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅倒油,略微加热后放入蒜头煸炒出香味
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入豆角和茄子大火快炒,我是赶时间,其实最好分开炒,这样茄子颜色会更漂亮.
-
步骤5/8
点击查看大图
煸炒三四分钟左右加入白糖、生抽、老抽、蚝油调味
-
步骤6/8
点击查看大图
加入少量热水大火煮开直至收汁即可装盘
-
步骤7/8
点击查看大图
很香很糯很下饭的一道小菜.
-
最后一步
点击查看大图
四季豆炒笋干菜也是当季时令菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
蒜香味茄子豆角煲的相关分类
蒜香味茄子豆角煲的相关推荐
-
金针菇牛肉煲
11901人看过 -
芦笋炒鸡蛋#春天不减肥,夏天肉堆堆#
3401444人看过 -
清蒸生蚝
8444807人看过 -
新年小糖果,好吃不粘牙!
7761人看过 -
夏日消暑/解辣神器:红糖冰粉
33966323人看过 -
海带炖黄豆
52918人看过 -
#餐桌上的春日限定#糖醋排骨
1326539人看过 -
#在家做出五星级牛排#南瓜炖牛肉
180972人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1096032人看过 -
生蚝这样煮,有汤有肉鲜美到哭!#洗手做羹汤#
1906521人看过 -
蒸生蚝
3611484人看过 -
火腿炖海带
76191人看过