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快手营养霸王花炒牛肉的做法

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快手营养霸王花炒牛肉

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火龙果花又名霸王花，不仅颜值高，而且美味，营养价值也高，同事早上给的昨天晚上刚开好的新鲜霸王花，很美，差点儿没舍得吃，他们说炒五花肉很好吃，减肥的我，换成了牛肉，第一次试试，结果出乎意料的好吃，美味又健康，据说霸王花清热解毒，很适合夏天使用，记录下菜谱，超级快手，有兴趣的小伙伴们可以试试哦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

牛肉 100g

、

霸王花 1朵

、

大蒜 2瓣

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

油 2汤匙

、

生姜 1小块

、

红辣椒（不辣） 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先来个霸王花的图片镇楼，有点儿焉了，但是真的很大很漂亮
步骤2/7 点击查看大图
切开花朵，花须很多，很漂亮哦，这个是最好吃的
步骤3/7 点击查看大图
洗净，花的中间也要洗洗，以免有小虫子飞进去，然后切成小块备用，蒜和生姜，辣椒也切好备用
步骤4/7 点击查看大图
牛肉切成薄片，放点酱油地瓜粉腌制5分钟，入味
步骤5/7 点击查看大图
锅内倒油，油开后放入腌制好的牛肉，还有生姜大蒜和辣椒一起炒
步骤6/7 点击查看大图
牛肉炒至断生后，放入切好的霸王花，中火炒个3分钟，放入酱油耗油调味，可以自己试试咸淡，不宜炒太久，花很容易熟，炒久了牛肉也会老
最后一步点击查看大图
炒好后直接起锅装盘就好了，我因为不喜欢味精就没加，看个人喜好，喜欢的可以自己加点，一道快手又营养的霸王花炒牛肉就出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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