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减脂黑麦鸡蛋饼的做法

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减脂黑麦鸡蛋饼

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我做的这款早餐饼用到面粉，黑麦粉，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋和甜面酱，黑麦饱腹感很强，升糖指数低，很适合减脂期间食用，做法也很简单，推荐给大家~~

食材清单加入采购清单

黑麦粉60克

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

火腿1根

、

鸡蛋2个

、

食用油、盐、甜面酱、水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好原材料，黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切小粒，火腿切粒，鸡蛋磕入碗中加盐打散备用，黑麦粉放入大碗中，加入120毫升清水，一边搅拌一边加入清水，搅拌均匀没有颗粒的面糊备用。
步骤2/5 点击查看大图
不粘锅烧热，刷上适量油，倒入适量面糊，转动锅使平整摊成饼，面糊表面均匀地撒上适量胡萝卜粒，火腿粒，煎至面糊凝固。
步骤3/5 点击查看大图
接着淋入鸡蛋液，盖上盖小火焖30秒钟，再翻面煎20秒出锅。
步骤4/5 点击查看大图
底部煎黄后关火，起锅，在有鸡蛋的一面刷上甜面酱，铺上黄瓜丝，然后卷起来，切成段即可。
最后一步点击查看大图
胡萝卜黄瓜黑麦鸡蛋饼——快手健康的鸡蛋饼就做好了

小贴士

我没有把鸡蛋直接加入面糊中，是为了这样子卷起来有层次感，而且有颜值的早餐，如果想简单的，也可以将鸡蛋直接拌入面糊中一起煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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