葱花鸡蛋面
简单快手早餐,面食不仅营养,还有助于消化,特别适合老人及小朋友食用,今天与大家分享的是葱花鸡蛋面,用姜丝煮制的汤汁,也特别适合早餐食用,驱寒暖胃,营养均衡。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/11
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准备食材,量可以增减,我这个是两人量。一人一碗。
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首先把鸡蛋煎好,起油锅,锅热后把蛋磕入,这样鸡蛋容易定型,撒上少许罗勒碎煎熟盛出备用,罗勒叶不喜欢可以不加。
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锅中加入水,再加入切好的姜丝烧开,转小火煮5分钟。
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再下鸡蛋面煮熟,烧开后淋上一汤勺冷水,这样反复两次差不多了。
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葱洗干净,切葱花备用。
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煮熟的面捞出,放入面碗中,撒上切好的葱花。
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加入生抽。
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步骤8/11
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盛入煮面条的姜汤,再淋上芝麻油即可。
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简单快手早餐。
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步骤10/11
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这道面口味比较清淡,营养均衡,好吃不腻。
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最后一步
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用姜汤煮面,作为早餐,特别好,驱寒暖胃。
这道面建议使用细面,口感会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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