牛油果芝士虾仁披萨
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步骤1/10
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准备食材,虾仁、芝士化冻,奶酪、牛油果从冰箱里拿出来回温,将芦笋切丁和虾仁一起在热水里放点盐焯一下捞出沥干
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步骤2/10
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将披萨饼皮所需材料全部放入厨师机里和成一个面团,将和好的面团盖保鲜膜松弛二十分钟
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步骤3/10
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将烤盘底部抹上油,将面团擀至比烤盘小一圈后放入烤盘(太湿的话撒点高粉揉一下),在烤箱下面放热水,把面团盖上保鲜膜放进去发酵至两倍大
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步骤4/10
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将面饼用叉子戳洞,放入预热好的烤箱中200度烤五分钟定型
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步骤5/10
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抹上软化的奶油奶酪,我用的是多美鲜的大概五块
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步骤6/10
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铺上虾仁和芦笋(芦笋没有可不放),撒上一点黑胡椒
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步骤7/10
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将牛油果挤上甜的沙拉酱拌匀,也可以用15克白糖代替
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步骤8/10
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将牛油果酱抹在披萨上
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步骤9/10
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撒上满满的芝士(我撒的有点少了)
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最后一步
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放入预热200度的烤箱上下烤10分钟左右,再下烤7分钟左右(根据自己家的烤箱)
饼皮不要太厚,不然不容易熟,最好是8寸以上烤盘,6寸就多烤一会儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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