诡秘之主—豌豆炖羔羊肉
最近被安利了诡秘之主,经常嗑小说到半夜。 书里面有大量的美食描写,夜深人静正是肚子饿看的尤其煎熬,恨不得立刻叫个外卖解解馋。 豌豆炖羔羊肉是书刚开始详细描写的小克给梅丽莎做的一道料理。因为是大半夜看的印象深刻。根据书本描述还原一下~ “房间内的香味越来越浓郁,有肉的诱惑,有土豆的醇厚,有洋葱的「清爽」” “土豆的粉糯,肉汁的浓香同时弥漫,让她唾沫疯狂分泌,两三下就把这块土豆吃完了吞下了。” “它被炖的颇烂,刚一入口就有块融化的感觉,真正的肉香爆发,美妙的汁水横流,充满口腔。” 之后应该会出一个诡秘之主美食还原的系列,还有追书的小伙伴想看哪道菜的还原吗?
-
步骤1/10
点击查看大图
1. 羔羊肉切块。
-
步骤2/10
点击查看大图
羊肉加入黑胡椒,盐。放入冰箱中腌制半个小时。
-
步骤3/10
点击查看大图
2.胡萝卜切滚刀块,洋葱切大块。
-
步骤4/10
点击查看大图
3.锅内下油,放入剩余所有香料炒香。
-
步骤5/10
点击查看大图
再放入洋葱和胡萝卜,炒至洋葱变透明。
-
步骤6/10
点击查看大图
4.将炒好的洋葱和胡萝卜推到锅的一边,另一边下羔羊肉。煎到两面变黄。
-
步骤7/10
点击查看大图
5.加入红酒,没过羊肉。煮开肉转小火炖30分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
6.土豆切小块,豌豆洗净备用。
-
步骤9/10
点击查看大图
7.30分钟炖好后,加入土豆和豌豆。再加入一碗开水继续炖20分钟,即可盛出(喜欢软烂的请自行延长时间)
-
最后一步
点击查看大图
8. 法棍切片,最后蘸着汤汁食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
豌豆炖羔羊肉的其他做法
豌豆炖羔羊肉的相关分类
豌豆炖羔羊肉的相关推荐
-
鱼香茄子
49712155人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7483766人看过 -
蘑菇肉片汤
150356人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味# 素炒四季豆
167759人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19184675人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51359453人看过 -
#春天的鲜味# 莲藕排骨汤
184538人看过 -
豆子炒肉
315438人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#「五香水煮花生」宵夜下酒菜
2987300人看过 -
#中小学生营养餐#素炒豇豆
179192人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1542189人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47664971人看过