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韭菜炒鸡蛋的做法

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韭菜炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜一把

、

鸡蛋两只

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
露台上的韭菜又可以收割了，今天我割了一把，用来炒蛋。
步骤2/4 点击查看大图
把韭菜洗干净切小段，再来两个鸡蛋打散加点细盐备用。
步骤3/4 点击查看大图
热锅放油，待油温上来把鸡蛋液全部倒进去划散，炒熟盛出装盘备用
最后一步点击查看大图
重新再起油锅，锅内倒入适量的油，油热后倒入韭菜炒匀，炒匀后加入适量的盐与鸡精，翻拌一下，再把刚炒好的鸡蛋倒入韭菜中翻拌均匀即可出锅，一道既营养又美观的菜完成啦，

小贴士

炒韭菜的时候不能翻炒太多，不然就容易老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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