砂锅生焖鸡
用多种酱料腌制过的鸡肉,放进砂锅,慢炖半个小时后……妈妈们,赶紧给家人换个口味吧~
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步骤1/10
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把洗干净的鸡肉,控干水分
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步骤2/10
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准备好~韩式辣酱、烤肉酱、叉烧酱(没有也可不放)
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步骤3/10
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蒜、姜、蜂蜜、生抽、蚝油
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步骤4/10
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把所有的腌料放进鸡肉,戴上手套,抓匀,放冰箱冷藏一小时以上
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步骤5/10
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砂锅放油,加入香料爆香
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步骤6/10
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洋葱垫底,加入腌制好鸡肉
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步骤7/10
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加入半瓶啤酒,盖上盖子,中火慢炖二十分钟
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步骤8/10
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二十分钟后,加入青红辣椒,慢炖十分钟
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步骤9/10
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大火收汁,干一点才香
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最后一步
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肉烂香辣的~砂锅生焖鸡
1、鸡肉洗干净一定要控干水分,腌制才能更好入味
2、如果有时间,可以提前把鸡肉腌制一晚上,更入味
3、能吃辣,可以再放些干辣椒
4、个人觉得,汤汁收干,鸡肉才香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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