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超下饭的土豆面筋的做法

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超下饭的土豆面筋

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好几天没在家做饭吃了！明天周一，还是选择家里做晚饭，配最好吃的土豆面筋做起来哈我跟闺女一人吃了2碗饭！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

面筋 5朵

、

瘦肉 400克

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把肉切片用生抽腌制备用
步骤2/13 点击查看大图
土豆切片
步骤3/13 点击查看大图
面筋切成小块
步骤4/13 点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
步骤5/13 点击查看大图
烧开水用来煮一下面筋，除掉太多的油。稍微煮一下，1-2分钟即可。
步骤6/13 点击查看大图
烧锅倒入油，葱姜入锅，炒出香味，把肉片倒入，翻炒变色即可盛出备用。
步骤7/13 点击查看大图
再用葱爆香一下，把土豆片倒入翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
把炒好的肉里面的油还有汤汁倒入锅中，继续进行土豆翻炒
步骤9/13 点击查看大图
加入蚝油
步骤10/13 点击查看大图
生抽
步骤11/13 点击查看大图
加入2碗水进行煮，土豆不好软，多煮几分钟，可以用铲子戳土豆片，稍微有点软的时候，就可以加其他啦。
步骤12/13 点击查看大图
面筋，肉在土豆变软后就可以同时加入，一起咕嘟啦！期间加入盐，少许糖，鸡精。
最后一步点击查看大图
大火收汁出锅前加入提前切好的蒜末翻炒均匀后，盛好出锅。。。。香味扑鼻。。。。

小贴士

操作简单，就是土豆不太好熟，多注意。加入其他食材，后期也不能煮太久了，不然土豆都成渣也不好吃啦(⑉°з°)-♡ 试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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