照烧鸡腿饭（附照烧汁配方）
突然想吃便利店的照烧鸡肉串了……就决定自己做
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步骤1/12
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准备鸡腿三兄弟，摆成一个优雅的弧形
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步骤2/12
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从根部划一圈划开，再竖着切开切到骨头，顺着扒开，去骨
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步骤3/12
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拿出与容嬷嬷针功效相同的叉子，扎它皮，扎它肉，借此缓解鸡腿的紧张情绪
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步骤4/12
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照烧汁，上述配方找个小锅熬，熬到糖化
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步骤5/12
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腌制半小时以上我一个鸡腿切块，搞了个鸡肉串，这一步无所谓，全弄鸡排也可
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步骤6/12
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鸡皮朝下，煎它，煎至表皮焦脆
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步骤7/12
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鸡排翻面后，把肉串串也放进去
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步骤8/12
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肉肉差不多熟了的时候，把腌肉的照烧汁倒进去煮，中小火5分钟，再大火收汁至粘稠（我还煮了脆骨丸，弄照烧脆骨丸77，嘿嘿）
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步骤9/12
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鸡排捞出切一口块
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步骤10/12
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配上清炒西兰花，淋上香甜可口的照烧汁，哇！好吃！
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步骤11/12
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鸡肉串展示
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最后一步
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脆骨丸展示
照烧汁的量，用统一的小汤匙配比
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-01
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