小龙虾
为什么小龙虾湖北出名,大家都吃长沙小龙虾?让我们用湖南味做着试试吧
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步骤1/7
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刷虾,去虾线。用牙刷刷两遍虾,在用淋浴头调强水冲洗。抓住虾尾往外扯即可去虾线
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步骤2/7
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加入姜葱熬排骨汤备用
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步骤3/7
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煮虾去浮沫
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步骤4/7
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热油,炸虾,翻炒五分钟
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步骤5/7
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加入葱姜蒜小米辣,老干妈豆豉,剁辣椒,八角桂皮香叶翻炒5分钟
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步骤6/7
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倒入备好的排骨汤和啤酒,加入十三香
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最后一步
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加入生抽、蚝油、料酒、糖、盐、鸡精和紫苏开中火煮20min收汁即可
洗虾的时候一定要戴手套,保护好自己哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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