韭菜馅饼
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步骤1/11
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韭菜洗净控水
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步骤2/11
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木耳提前泡发
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步骤3/11
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粉丝提前泡好
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步骤4/11
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鸡蛋打到碗里
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步骤5/11
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所有食材,韭菜,木耳,粉丝切好,放生抽,耗油,盐,香油,搅拌均匀
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步骤6/11
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和一块光滑的面团,和面的时候加点盐增加韧性,面团软点,(我一般先和面,和好放旁边醒着,在弄馅儿,这样馅弄好了,面也醒好了^0^~)
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步骤7/11
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分成大小均匀的剂子,擀成皮
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步骤8/11
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像包包子一样的放馅然后把蛋液用勺子放到馅里(这样不出汤,馅里的鸡蛋也多)就是包一个放两勺鸡蛋
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步骤9/11
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收口把多余的面揪掉,防止有面疙瘩
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步骤10/11
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按扁,电饼铛放油预热,放馅饼,刷油,烙熟就好啦
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最后一步
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出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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