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菜苔干炖五花肉

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朋友的妈妈从湖北恩施的大山里，寄来了一包菜苔干，天呢！晒的又脆又干净！好大的一包呢！我只取了一把，泡发了一大盆，整理成段和五花肉一起炖！好香哦！谢谢来自大山深处的美食，和一份暖暖的味道！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
菜苔干 100克
、
五花肉 370克
、
生姜 两片
、
小葱 1根
、
黄酒 两大勺
、
老抽 适量
、
大料 2个
、
五香粉 1汤匙
、
冰糖 两小块
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.莱苔干用淘米水泡发效果好些。 2.菜苔干换成别的菜干也可以这么做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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