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豆腐炒鸡蛋的做法

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豆腐炒鸡蛋

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豆腐炒鸡蛋富含植物与动物蛋白，口感香滑，制作简单，整个过程不超过五分钟。参与活动: #我们约饭吧#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

豆腐 1块

、

香葱 1根

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
豆腐清洗一下切小块
步骤2/14 点击查看大图
香葱洗净切圈
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋打入碗中加入少许盐、葱花
步骤4/14 点击查看大图
打匀
步骤5/14 点击查看大图
起油锅放入葱花炒香
步骤6/14 点击查看大图
放入豆腐小火慢煎至表面金黄色
步骤7/14 点击查看大图
烹入一勺料酒提香
步骤8/14 点击查看大图
适量蚝油
步骤9/14 点击查看大图
少许生抽
步骤10/14 点击查看大图
翻炒均匀
步骤11/14 点击查看大图
淋入鸡蛋液
步骤12/14 点击查看大图
待表面凝固撒入葱花
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀
最后一步点击查看大图
豆腐炒鸡蛋鲜香美味

小贴士

蚝油、生抽可以适量的添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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