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西葫芦烙虾仁

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宝宝抵抗力下降，一不小心感染病毒，从早到晚都挂着鼻涕。娃苦，当妈的心也累。提高免疫力是关键。要帮助宝宝提高免疫力。西葫芦辅食就不得不提到，西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂，能够产生抗干扰素，可以抵抗病菌，提高宝宝的免疫力。这道「西葫芦烙虾仁」加入西葫芦丝，比一般面饼更鲜嫩更容易咀嚼，还有虾仁的加成，每一口都给宝宝大大的满足感。西葫芦和虾仁都富含钙元素，这道面食可是补钙神器，宝宝长高高不在话下哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

虾仁 30g

、

西葫芦 300g

、

中筋面粉 15g

、

玉米淀粉 35g

、

盐 3g

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
▲ 虾仁放入水中解冻后放上姜片腌制去腥。
步骤2/9 点击查看大图
▲ 腌制好的虾仁切丁，西葫芦切丝。
步骤3/9 点击查看大图
▲ 西葫芦放入碗中，加入盐均匀搅拌，静置一会杀出水分。Ps：聪明的妈妈们知道加盐去水分的原理吗？
步骤4/9 点击查看大图
▲ 挤出西葫芦的水分
步骤5/9 点击查看大图
▲ 西葫芦中加入淀粉和面搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
▲ 热锅刷油，倒入虾仁煎至熟透取出。
步骤7/9 点击查看大图
▲ 继续热锅刷油，将丝瓜整理成饼状放入锅中，放上煎好的虾仁镶嵌在丝瓜中。
步骤8/9 点击查看大图
▲ 倒入一些清水，盖盖焖煮至丝瓜熟透即可。
最后一步点击查看大图
软软的小饼营养又美味，特别适合快速发育期的宝宝，做早餐或者零食都很合适哦。

小贴士

*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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