少油酥脆的鸡排
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡胸去筋膜用刀横向片开成两个薄片，用刀背轻敲鸡胸，是肌肉断筋酥松。表面均匀撒盐和黑胡椒，按摩按摩，加入蚝油料酒抓匀按摩使之更入味，然后腌制两个小时
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步骤2/4
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腌好的鸡胸裹淀粉，鸡蛋液，面包糠放入烤盘内。在两面分别薄薄刷一层油。
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步骤3/4
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烤箱200度25分钟，因为我切的肉厚一些。根据情况可缩短延长烤制时间
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最后一步
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搭配番茄酱，完美
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-01
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