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夏日减脂——傣味凉鸡丝

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鹿小月爱做饭

夏天到啦，又到了男神女神集中减脂的时候，而且炎炎夏日，也容易没有胃口。一道傣味凉拌鸡丝，开胃爽口，又低脂高蛋白。这道傣味鸡丝的秘诀在于大芫荽，味道非常清爽，有其独特的香味，清爽一夏做起来～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1块
、
大芫荽 4-5根
、
胡萝卜 1/2根
、
小米椒 4-8个
、
柠檬 1个
、
花椒油 1小勺
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
味极鲜 1小勺
、
蚝油 1小勺
、
姜片 6-8片
、
香叶 2片
、
黑胡椒 少许
、
料酒 2小勺
烹饪步骤
小贴士

大芫荽，别名：假芫茜、香信、番香茜、山芫荽、番鬼芫茜、野芫荽、德马炸锁、阿瓦芫荽、日本芫荽、洋芫荽、刺芫荽、假芫荽、节节花、野香草、侧香荽、竻芫茜。 为伞形科植物刺芹Eryngium foetidum L.的带根全草。分布于台湾、广东、海南、广西、云南、贵州等地。具有发表止咳，透疹解毒，理气止痛，利尿消肿之功效。 用于感冒，咳喘，麻疹不透，咽痛，胸痛，食积，呕逆，脘腹胀痛，泻痢，肠痈，肝炎，淋痛，水肿，疮疖，烫伤，跌打伤肿，蛇咬伤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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