花蛤清汤
先生不吃带壳(怕有泥 沙)的花蛤，所以每次都要清洗去壳后才料理，
-
步骤1/8
点击查看大图
花蛤清洗
-
步骤2/8
点击查看大图
等会做花甲粉的粉丝先泡松再晾干
-
步骤3/8
点击查看大图
花蛤与花甲两种，烧开水下锅煮开
-
步骤4/8
点击查看大图
煮开壳的掏出来去壳，
-
步骤5/8
点击查看大图
花蛤肉用生粉抓匀洗洗，，
-
步骤6/8
点击查看大图
很干净了
-
步骤7/8
点击查看大图
掏出花蛤的汤用个网筛用张厨房专用的吸水纸过筛，或者有种网袋最好
-
最后一步
点击查看大图
过筛过后的就是清汤，肯定绝对没沙了，清甜啊，做汤一级棒，用不完可以放急冻保存。
清洗花甲就用生粉抓洗，轻点别抓烂了呀。
如果是沙白的话，做汤最好。
但是清洗时就要留意沙白的一头有两条管状的东西，那管上连着肉的地方藏很多泥要剂掉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
花蛤清汤的其他做法
花蛤清汤的相关分类
花蛤清汤的相关推荐
-
#中西结合还可以这么吃#凉拌冰草
106283人看过 -
洋葱炒鱿鱼
54938人看过 -
酱香杏鲍菇
16742718人看过 -
凉拌冰草#单挑夏天#
206225人看过 -
酱鸡胗
2296592人看过 -
鱼香杏鲍菇
6194370人看过 -
孜然土豆火腿肠
2478516人看过 -
蒸花蛤
49371人看过 -
海参蒸蛋
826461人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 糖醋杏鲍菇
193651人看过 -
红油金针菇
175034人看过 -
鱼香肉丝
6556033人看过
