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（风叔的厨房）花蛤蒲瓜羹的做法

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（风叔的厨房）花蛤蒲瓜羹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 250克

、

蒲瓜 1根

、

盐适量

、

淀粉适量

、

葱花适量

、

姜丝少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将花蛤用盐水养干净，以便去除肚子内的泥沙，一般养8~12小时即可。
步骤2/5 点击查看大图
蒲瓜一根，去皮切丝。
步骤3/5 点击查看大图
将蒲瓜炒至断生后起锅
步骤4/5 点击查看大图
锅内放冷水、热水均可，怕腥、寒的朋友，可以适当加些姜丝，水开后，将花蛤下锅。
最后一步点击查看大图
花蛤开口后将翻炒过的蒲瓜丝下锅，烧开后加盐，用淀粉勾芡，放些葱花，即可起锅。

小贴士

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发布于 2020-06-02

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